Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Хлеб (белый или цельнозерновой) | 4 ломтика |
| Консервированный тунец в собственном соку | 120 г (1/2 банки) |
| Майонез | 2 ч.л. |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Помидор | 1 средний |
| Твердый сыр | 40 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Свежая зелень | по вкусу |
Порций: 2 (2 сэндвича)
Пищевая ценность на 100 г: 186 ккал | Белки: 12 г | Жиры: 12 г | Углеводы: 7 г
Пошаговый рецепт
Общее время приготовления: 15 минут
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Помидор вымойте и нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм. Сыр нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке. Зелень промойте, обсушите и мелко порубите.
Шаг 2. Приготовление рыбной начинки
Тунца переложите в миску, слейте лишнюю жидкость. Разомните вилкой до состояния паштета. Добавьте майонез, горчицу и рубленую зелень. Тщательно перемешайте. Для пикантности можно добавить щепотку черного перца или каплю лимонного сока.
Шаг 3. Сборка сэндвичей
На два ломтика хлеба равномерно распределите рыбную начинку. Сверху выложите кружочки помидора, затем — ломтики сыра. Накройте оставшимися ломтиками хлеба, которые предварительно смажьте тонким слоем сливочного масла.
Шаг 4. Обжарка
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите сэндвичи масляной стороной вниз. Сверху смажьте оставшимся маслом. Обжаривайте 3-4 минуты до золотистой корочки, затем аккуратно переверните. Накройте крышкой и готовьте еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
Секреты идеальных сэндвичей
Для хрустящей корочки используйте хлеб вчерашней выпечки
Добавьте в рыбную начинку 1/2 ч.л. каперсов для пикантности
Перед обжаркой слегка прижмите сэндвичи лопаткой
Подавайте сразу после приготовления — так они самые вкусные
Варианты приготовления
С авокадо — добавьте ломтики спелого авокадо
С огурцом — используйте тонкие ломтики свежего огурца
С яйцом — добавьте в начинку рубленое вареное яйцо
В тостере — приготовьте в сэндвичнице или тостере
Эти сэндвичи с тунцом — настоящая находка для занятых людей. Богатые белком и омега-3 кислотами, они дают длительное чувство сытости. Идеально сочетаются со свежевыжатым соком или легким овощным салатом. Можно взять с собой в дорогу или на работу — заверните в фольгу, и они сохранят тепло и вкус!
