Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Хлеб (чиабатта, багет или тостовый) | 4 ломтика |
| Сырокопченый бекон | 8 полосок |
| Помидор | 1 средний |
| Листья салата (айсберг или другой) | 4 шт. |
| Творожный сыр | 2 ч.л. |
| Горчица (дижонская или зернистая) | 1 ч.л. |
| Свежая петрушка | несколько веточек |
| Соль, черный перец | по вкусу |
Порций: 2 (2 сэндвича)
Пищевая ценность на 100 г: 233 ккал | Белки: 8 г | Жиры: 6 г | Углеводы: 16 г
Пошаговый рецепт
Общее время приготовления: 15 минут
Шаг 1. Подготовка бекона
Бекон нарежьте полосками шириной 3-4 см. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и выложите бекон. Обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Готовый бекон переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
Шаг 2. Подготовка хлеба
Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Для этого рецепта лучше использовать слегка подсушенный хлеб — он лучше держит форму. Половину ломтиков смажьте творожным сыром, вторую половину — горчицей.
Шаг 3. Нарезка овощей
Помидор вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Листья салата промойте и тщательно обсушите. Петрушку мелко порубите, оставив несколько веточек для украшения.
Шаг 4. Сборка сэндвичей
На ломтики с творожным сыром выложите листья салата, затем кружочки помидора. Слегка посолите и поперчите. Сверху разместите 3-4 полоски бекона и посыпьте рубленой петрушкой. Накройте ломтиками хлеба, смазанными горчицей.
Секреты идеальных сэндвичей
Для хрустящего бекона не добавляйте масло на сковороду
Выбирайте плотные помидоры — они лучше держат форму
Перед сборкой обсушите овощи — это предотвратит размокание хлеба
Подавайте сразу после приготовления
Варианты приготовления
С авокадо — добавьте ломтики спелого авокадо
С яйцом — включите в состав вареное или жареное яйцо
С огурцом — используйте тонкие ломтики свежего огурца
В тостере — слегка подогрейте готовые сэндвичи
Эти сэндвичи с беконом — идеальное решение для энергичного начала дня. Богатые белком и клетчаткой, они надолго дают чувство сытости. Отлично сочетаются со свежевыжатым апельсиновым соком или чашечкой ароматного кофе. Можно взять с собой на работу или в дорогу — просто заверните в пергаментную бумагу!
